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鸡心

别名:暂无信息

适宜人群:一般人群均可食用。

鸡心鸡杂之一。色紫红,形呈锥形、质韧,外表附有油脂和筋络,内含污、须漂洗后才可使用。一般人群均可食用。

鸡心
药用价值

性味 暂无信息

归经 暂无信息

用法用量 暂无信息

临床应用 暂无信息

摘录 暂无信息

营养价值

富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

功效作用

1.养心
鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2.补血益气
鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3.镇定神经
鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

选购技巧

暂无信息

存储方式

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食用方法

内含污血、须漂洗后才可使用。宜炒、爆、熘、炸、卤,常与鸡肝同用。

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