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羊肾

别名:羊腰、羊肾子、羊腰子

适宜人群:一般人均可食用

羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的肾脏,又名羊腰子、羊肾子。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。

羊肾
药用价值

性味 辛;温

归经 肺;肝经

用法用量 内服:煎汤,6-12g。外用:适量,捣敷。

临床应用 暂无信息

摘录 暂无信息

营养价值

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

功效作用

1、补铁
羊肾富含铁质,可以保证红细胞数量

2、益智
为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

3、补肾
味甘,性温。能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。

选购技巧

暂无信息

存储方式

暂无信息

食用方法

肾脏的腥味很强很特殊,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸,通常是煎炒。

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