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猪耳朵

别名:猪耳

适宜人群:一般人群均可食用。尤其适用于气血虚损、身体瘦弱者。

猪耳朵,即:猪的耳朵,富含胶质,适用于气虚损、身体瘦弱者食用。近现代生活中多用于烧烹制各种菜肴。猪耳朵,即:猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。

猪耳朵
药用价值

性味 暂无信息

归经 暂无信息

用法用量 暂无信息

临床应用 暂无信息

摘录 暂无信息

营养价值

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

功效作用

补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱。

1、补充营养
猪耳朵这种食材中有大量的蛋白质和脂肪以及碳水化合物存在,这些物质都是身体代谢的必须成分,另外猪耳朵中的维生素和铁、钙、磷等微量元素的含量也很高, 人们食用以后可以弥补多种营养成分的不足,经常食用会有补虚损和健脾胃作用。

2、增强体质、条理气血
猪耳朵营养丰富,人们食用以后可以让体质明显提高,特别适合那些体质虚弱的人群食用,另外猪耳朵中还有大量的胶质存在,人们吸收这些胶质以后可以起到一定的丰胸功效,也能让体重明显增加,还能调理气血,减少贫血和气虚等症状的出现。

3、增强脾胃功能
补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱。

选购技巧

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存储方式

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食用方法

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